Chi siamo
Dal 2009 prepariamo gelato, yogurt e torte nel nostro laboratorio e li serviamo nelle gelaterie Vincent.
La nostra storia
Vincent nasce nel 2009 dall'idea di VZ Trade: un gelato buono, fatto con materie prime scelte, da gustare vicino a casa. Oggi le gelaterie Vincent sono a Cava de' Tirreni, Atripalda e Avellino.
Il laboratorio
Tutto quello che trovi al banco nasce nel nostro laboratorio, ampliato di 500 m² per avere più spazio per gelato, torte e dolci.
- Selezione delle materie prime: latte, frutta, frutta secca e cioccolato scelti da fornitori di fiducia.
- Lavorazione: ricette nostre, provate e migliorate nel tempo.
- Controllo: ogni lotto è tracciato, dal laboratorio alla vetrina.
- Consegna nelle gelaterie: il prodotto arriva al banco nelle condizioni giuste.
Sicurezza e qualità
Lavoriamo seguendo il piano di autocontrollo HACCP, con tracciabilità dei lotti e controlli periodici. Allergeni e ingredienti di ogni gusto sono disponibili in gelateria.